ICONFIT Stēvija ir bezkaloriju cukura aizstājējs. Tas sastāv no dabīgā eritrīta un stēvijas lapu ekstrakta un pēc izskata ir ļoti līdzīgs baltajam cukuram, tam piemīt arī līdzīgas īpašības, taču stēvija ir pilnīgi bezkaloriju.

Ideāli piemērots kā cukura aizstājējs dažādos ēdienos, dzērienos un konditorejas izstrādājumos.
Sastāvā ir dabīgie saldinātāji eritritols un stēvijas lapu ekstrakts.
Tam ir ļoti līdzīgs saldums un īpašības kā cukuram. Var izmantot dažādos ēdienos, dzērienos, konditorejas izstrādājumos un pat putukrējumā.
Ideāli piemērots ketogēnai diētai, jo nesatur cukuru un ogļhidrātus, bet tomēr piešķir ēdieniem saldumu.
SASTĀVDAĻAS: Dabīgais eritritols, steviolglikozīds (stēvijas lapu ekstrakts).
Stēvija
Stēvijas glikozīds, kas iegūts no stēvijas auga, ir pasaulē populārākais veselīgais bezkaloriju cukura aizstājējs. Stēvijas dzimtene ir Dienvidamerika, kur to jau vairāk nekā 1500 gadu izmanto pārtikas saldināšanai. Stēvijas lapu ekstrakts ir 300 reižu saldāks par parasto cukuru, tāpēc sadzīvē to nedrīkst lietot neatšķaidītā veidā. Tomēr kombinācijā ar eritritolu tas darbojas lieliski.
Eritritols
Eritritols dabiski sastopams bumbieros, arbūzos un vīnogās, un tā kristāli ļoti atgādina cukuru. Tomēr tas nav tik salds kā cukurs, tāpēc tik labi darbojas kombinācijā ar dabīgo stēvijas lapu ekstraktu. Eritritols arī nesatur kalorijas un nepaaugstina cukura līmeni asinīs, tāpēc tas ir ideāli piemērots diabēta slimniekiem.